Hapankorppu reseptejä

Lohta hapankorppujen välissä

Lohta hapankorppujen välissä

Kokoa pitkänomaiseen vuokaan vuorotellen kyljelleen hieman pehmenneitä hapankorppuja ja lohisuikaleita
Gluteenittomat Hapankorput

Gluteenittomat Hapankorput

Olen testaillut tässä vuosien varrella muutamia kertoja gluteenittomia Hapankorppuja mutta maku, ohut hyvä rapea rakenne eivät ole kohdanneet toisiaan, joten pidin pitkän luovan tauon niiden tuotekehittelyssä
Jouluarvonta ★ Kankaan Hapankorput

Jouluarvonta ★ Kankaan Hapankorput

Ja aivan mahtavaa, että Kankaan Hapankorppujen tarina jatkuu, vaikka Esa on alkanut jo puhua ääneen eläkkeelle siitymisestä

Haudutetut porsaan kasslerpihvit

Leikkaa liha ohuiksi pihveiksi ja pyöräytä ne vehnäjauhoissa. Paista pihvit pannulla molemmin puolin ja nosta ne limittäin uunivuokaan
Pieniä suolaisia herkkuja

Pieniä suolaisia herkkuja

Hapankorppurullat kahdella täytteellä. hapankorppuja. hapankorppuja. hapankorppuja. hapankorppuja. Tämä kuva on viime vuodelta siskontytön ristiäisistä
Terveellinen mustikka-juustokakku

Terveellinen mustikka-juustokakku

8 palaa gluteenitonta näkkäriä (voit myös käyttää ruisnäkkileipää tai hapankorppuja jos pystyt syömään gluteenia). 8 palaa gluteenitonta näkkäriä (voit myös käyttää ruisnäkkileipää tai hapankorppuja jos pystyt syömään gluteenia)
Savulohijuustokakku

Savulohijuustokakku

150 g hapankorppuja. 150 g hapankorppuja. Viime viikolla innostuin testaamaan savulohijuustokakkua. Aiemmin olen tehnyt mm
Parmesaanijuustokakku

Parmesaanijuustokakku

Pientä potkua tuohon makuun saisi sillä, että sivelee hapankorppupohjan päälle hieman dijon-sinappia
Raikas kasvisjuustokakku hapankorppupohjalla

Raikas kasvisjuustokakku hapankorppupohjalla

Samalla sai hävitettyä vajaan hapankorppupaketin, joka on maannut kaapissa ties kuinka kauan, sekä kasvikset, jotka eivät tunnu nyt kenellekään maistuvan

Lankkupihvi ja rosmariiniperunat

Kaavi maustemarina pinnalta pois ja nosta pihvi grilliin. Paista n. 2-3 min per puoli ja käännä. Tarkista pihvin kypsyys ja herkuttele maustevoin kera
Kylmäsavuporo-hyytelökakku

Kylmäsavuporo-hyytelökakku

Kaada täyte hapankorppupohjan päälle ja anna jähmettyä vähintään muutaman tunnin. 100g tummia hapankorppuja. 100g tummia hapankorppuja

Pekoniin käärittyä poronpaistia

Ota liha huoneenlämpöön hyvissä ajoin. Revi lihan pintaan tuoreita rosmariinin lehtiä. Kääri paisti tai filee pekonin sisään

Pääsiäisen lammaspaisti

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Hiero paistiin suola, pippuri ja puristettu valkosipuli. Nosta se ritilälle uunipannun päälle

Täytetty kalkkuna amerikkalaisittain

1. Täyte. Hienonna keltasipuli ja selleri. Kuutioi leipäviipaleet. Paista selleri ja sipuli voissa. Lisää leipäkuutiot, timjami, laakerinlehti, suola ja pippuri ja sekoita

Yrttipaistettu hirvifilee

1. Sahramifenkoli. puhdista fenkoli ja lohko se neljään osaan. Keitä vesi, suola ja sahrami. Pane fenkoli kiehumaan ja keitä pehmeäksi