Jäniksen koivet reseptejä

Aladobi eli lihahyytelö

Yllätyin lopputulokseen, jäniksen ja sherryn maut sopivat yhteen erittäin hyvin. Lihahyytelön voi jäniksen sijaan tehdä myös hirven, peuran, kauriin, villisian ja riistalintujen luisesta lihasta

Terveiset ravintoketjun huipulta

Jänispata koipipaloista

kanin tai jäniksen koipipalaa. Aseta koivet ja rangat uunivuokaan tai pataan ja paahda uunissa. Hierrä mausteet morttelissa tahnaksi ja hiero tahna koipipalojen pintaan

Ruoka.fi

Maailman paras jänispata

ison jäniksenkoivet ja niska. Isä sai jäniksen sopivasti ennen hiihtolomaamme, ja kysyi että voinko valmistaa sen

Sauvajyvänen

Jänisragu aakkosista

jäniksenkoivet + sydän. Isä sai tämän jäniksen talvella, minäkin olin silloin mökillä ja näin tämän kaadon yhdessä miehen kanssa

Savustettu jäniksen satula ja hyvä kastike

Tämä oli mökin jäniksen satula, koivet olin valmistanut hiihtolomalla tuoreeltaan heti raakakypsytyksen jälkeen maailman parhaaksi padaksi

Sauvajyvänen

Jänistä haudutuspadassa

Meillä on hyvä lastenvahti iltoja vievälle työjaksolle, tuli tänne jäniksenkoivet ja -satula mukanaan

Sauvajyvänen

JÄNISPATA

Ruskista jäniksen lihat voissa kauniin ruskeaksi kuumalla pannulla tai suoraan padassa. Pitkän haudutuksen jälkeen jäniksen liha on mureaa ja irtoaa luista itsestään

Puolialaston kokki