Jättikatkaravut wok reseptejä

Shanghain jättikatkaravut

Kuumenna öljy wokpannussa. Sulata jättikatkaravut ja kuivata ne. Kuullota purjo ja valkosipuli wokissa. Sekoita kanaliemi, sherry ja loppu maizena keskenään ja kaada wokpannuun katkarapujen ja vihannesten joukkoon
Kasviswok

Kasviswok

Kuumenna öljy wok-pannussa. Wokkaa kasviksia ja valkosipulia pannulla käännellen muutama minuutti. Tarjoile wokin lisänä esimerkiksi riisijauhoissa, kananmunassa ja kookoshiutaleissa käänneltyjä ja öljyssä friteerattuja jättikatkaravun pyrstöjä
Nuudelitaivas

Nuudelitaivas

Ota jättikatkaravut sulamaan. Alla oleva resepti syntyi, kun heiteltiin randomisti erilaisia aasialaissooseja nuudeleiden kanssa wokkiin
Vietnamilainen curry

Vietnamilainen curry

Kuumenna öljy wokissa. Pitkän blogilhiljaisuuden katkaisemiseksi sai matkata Vietnamiin, nyt vain kulinaarisessa mielessä
Häämatkallakin maisteltua

Häämatkallakin maisteltua

Lämmitä öljy wokissa tai paistokasarissa ja kuullota sipuleita kevyesti. Teini lopettelee golfin kesäkautta muiden kilpajunnujen kanssa keilailun merkeissä, ja saattaa tulla kateelliseksi tämän iltapäivän ruuasta
Lempeän tulista

Lempeän tulista

rypsiöljyä wokkiin. Kuumenna öljy wokissa ja lisää limen kuoret, valkosipuli, inkivääri & puolikas chiliä ja kuullota

Jättirapurisotto

Kun neste alkaa imeytyä, lisää joukkoon sulatetut ja valutetut jättikatkaravut, sekä tuorejuusto ja tulinen wokmix

Jättikatkaravut pippurikastikkeessa

Kuumenna öljy paistinpannussa tai wokissa.  Ota tamarindipakkauksesta noin kourallinen ja liota hedelmämassaa vedessä sormin auttaen