1. Mittaa sokeri kattilan pohjalle, ravistele kattilaa niin, että sokeri leviää tasaisesti. Kuumenna hitaasti sekoittamatta, kunnes se sulaa ja muuttuu kullanruskeaksi
Kahvikastikelampaalle. Murean lihan kanssa tarjoillaan kahvikastiketta sekä voilla ja kermalla kostutettuja valkosipuliperunoita (ja ehkä sitä minttupestoakin)