Kalkkunafileet. Mausta kalkkunafileet ja puolita ne. 4 kalkkunafileetä. Nostele kalkkunapalat vuokaan tomaattikastikkeeseen ja paista uunissa noin 15 minuuttia
Eilen annoin vinkin naudan sisäfileestä jouluaterialle ja tänään eivät jää yhtään huonommalle lukijat, joiden ruokavalioon naudan-/häränliha ei syystä tai toisesta sovi
Laatikoita paistetaan uunissa noin 35 minuuttia. Kypsennä kinkku 110–125 asteisessa uunissa kunnes sen sisälämpötila on 75–80. Kuumenna letut pannulla miedolla lämmöllä tai uunissa folion sisällä 175 asteessa noin 10 minuuttia
Oivariinia, aito saunapalvi kalkkunafileetä (Snellman), Polar juustosiivuja (Valio). (Jos koko pipari ruskistuu, ja alkaa näyttää tavalliselta joulupiparilta, on se ollut uunissa liian kauan
Paahda uunissa 30 min. Paista kalkkunafileet kuumalla pannulla öljyssä noin 4 min molemmin puolin. Uusi Glorian Ruoka ja viini lehti tuli loppuviikosta ja pitihän sieltä heti kokeilla joku herkulliselta kuulostava resepti
Kuuden aikaan nälkä iski ihan tosissaan, joten valmistin kalkkunapihvin uunissa (paistettua ruokaa tulisi välttää detox-kuurin aikana) ja kaveriksi väsäsin salaatin (rucolaa, tomaattia, kurkkua, rouhittuja pellavansiemeniä, ituja, kuivattuja karpaloita sekä kurpitsansiemeniä)
Tänä vuonna jouluruokien määrä osui kohdalleen todella hyvin. Liekö syynä se, että olen ollut töissä lähes joka päivä, en ehtinyt hössöttää liikaa joulun takia
