1. Tomaattitahna. Kuori pistaasit ja murskaa/rouhi ne sekä mantelit karkeasti. Sulata voi, lisää tomaattipyree ja keitä kokoon 5-6 minuuttia samalla sekoittaen
Vuosituhannen vaihteessa meidän parisuhteen alkutaipaleella ei hirveästi kotona kokkailtu. Jos ruokaa tehtiin niin se oli hyvin usein riisiä ja hunajamarinoitua broilerin filesuikaletta kermakastikkeessa
pullan maustamiseen, mutta se sopii erinomaisesti myös kanalle. Viime viikolla värjäilin villalankoja muun muassa sahramilla, mutta tämä maailman kallein mauste käy tietenkin myös
Bressen kana rucolapedillä valmiina pöytään. Tämä on nyt taas sarjasta isoäidin muistelmat. lapsuuden juhlat tuntuivat erityisiltä juuri siksi, että silloin pöydässä oli tarjolla herkkuja, joita ei muulloin syöty
Loma. Sitä on nyt takana kaksi viikkoa ja huomenna pariksi viikoksi taas toimistolle. Mitään lomamatkaa meillä ei ollut tänä kesänä, vaan ollaan kotoiltu, ulkoiltu ja levätty
Ei aina ja vain raskaita pihvejä, uunipottuja ja kermakastiketta, vaan hauskaa ja luovaa ruokaa. Minun piti listata ravintolavuoden kohokohdat jo vuosi takaperin, mutta sitten tuli kaikenlaista hässäkkää, ja listaus jäi
Ei, en ole lopettanut syömistä. Enkä myöskään kokkaamista. Vuorokausistani on ehkä poistettu joitain tunteja, todennäköisesti juuri ne blogille varatut kirjoitustunnit
Mehevä paistettu pippuripihvi häränlihasta hieman uudistettuna ja viidellä pippurilla maustettu naudanpihvi konjakilla liekitettynä ja miedosti sinapilla ja viherpippurilla maustetussa kermakastikkeessa, samalla perinteisellä tavalla kuten sen isäni valmisti
Oon varmaan joskus maininnut, että mun ehdoton lemppari ravintolaruuista oli Pancho Villan kana vuohenjuustolla ja paholaisenhillolla sekä tietysti grillatuilla vihanneksilla
