Marinadi lampaanlihalle reseptejä

Karitsan sisäfile, bataattipyre ja punaviinikastike

Karitsan sisäfile, bataattipyre ja punaviinikastike

marinadi karitsalle. Lampaanlihalle hyviä makupareja ovat mm. Sekoita marinadi huolellisesti fileiden joukkoon ja anna maustua muutama tunti ennen valmistamista, mieluiten peitettynä jääkaapissa
Peran marinoitu lammaspaisti

Peran marinoitu lammaspaisti

Sekoita marinadin ainekset keskenään. Kaada päälle marinadi. Marinadi. Kypsennä paisteja uunissa, kunnes mittari osoittaa 60
Marokkolaiset kebakot

Marokkolaiset kebakot

Jos valmistat vartaat koko lihasta jauhelihan sijaan pätee samat suhteet, jogurttia voisi olla hieman enemmän noin puoli litraa, ja tällöin lihaa voi marinoida yön yli jääkaapissa, hyvin muovilla peitettynä, jottei marinadit hajut leviä jääkaapissa muihin ruokiin
Karitsan paahtopaisti marokkolaiseen tapaan ja couscous

Karitsan paahtopaisti marokkolaiseen tapaan ja couscous

marinadissa olleet. Yrttimarinointi lampaalle/karitsalle2,5 dl rypsiöljyä1 dl punaviinietikkaa3-5 kpl kevätsipulia, paloina5-6 kpl valkosipulinkynttä6 rkl persiljaa, silputtuna3 rkl tuoretta oreganoa, silputtuna3 rkl tuoretta rosmariinia, silputtuna1 rkl suolaa2 tl sokeria1,5 tl mustapippuriaSekoita marinadin ainekset keskenään vahvassa muovipussissa
Lempeät lampaanfileet

Lempeät lampaanfileet

Pyyhi ylimääräinen marinadi pois lihojen pinnasta. Marinadi. Ota fileet huoneenlämpöön noin 20 minuuttia ennen paistamista

Marinoidut lampaankyljykset

Sekoita marinadi ja laita kyljykset siihen, anna marinoitua muutama tunti ennen grillaamista. Marinadi
Bunny chow -lammascurry

Bunny chow -lammascurry

Marinadi. Tee marinadi. Laita ne isoon minigrip-pussiin tai kannelliseen rasiaan muiden marinadiaineiden kanssa

Lammasvartaat

Lisää lihapalat kulhoon ja sekoita perusteellisesti käsin, jotta saat marinadin kaikkialle lihaan. 1. Paloittele liha kolmen sentin kuutioiksi

Liha-vihannesvartaat

Sekoita marinadi ja kaada se lihojen seuraksi. Marinadi. 1. Paloittele lihat pienemmiksi paloiksi, laita ne muovipussiin

Souvlakivartaat salaattipedillä

Kaada puolet marinadista muovipussiin ja laita siihen lihakuutiot. Sekoita kaikki vihannekset, feta ja oliivit ja kaada päälle loppu marinadi
Ruokavuosi 2015

Ruokavuosi 2015

Täällä on aika paljon reseptejä lampaanlihalle ja pääsiäisen aikaan avauksissa olikin suuri piikki. Näin loppu vuodesta on mielenkiintoista selailla taaksepäin ruokavuotta 2015
Kaalilaatikkoa lounaalla ja se oli hyvää!

Kaalilaatikkoa lounaalla ja se oli hyvää!

Mikä on paras etikkapunajuuri marinadi. Tämä legendaarinen perinneruoka, työväenherkku on mitä parhain ruoka, joka on vielä kaiken lisäksi taivaallisen hyvää
Tandoori kana

Tandoori kana

Ensimmäinen marinadi. Valmista sillä aikaa toinen marinadi, ja sekoita jogurttiin kaikki muut marinadin aineet