Lohko munakoisot ja paista uunissa häränfileen kanssa. Asettele munakoisolohkot lämpimille lautasille, laita päälle häränfileeviipaleita ja tiputtele päälle hieman kastiketta
Pese munakoisot ja leikkaa ne kaksi senttiä paksuiksi viipaleiksi pitkittäin. Lado munakoiso- ja tomaattiviipaleet sekä jauheliha uunivuokaan ja pane uuniin 10 minuutiksi. 1 kg munakoisoja
Puhdista, kuori ja kuutioi porkkana, munakoiso, juuriselleri ja sipuli. Lisää joukkoon sipuli, porkkana, juuriselleri ja munakoiso ja paista, kunnes ne saavat hieman väriä
Sen jälkeen loput munakoisot, jauheliha ja kastike. Kuori ja leikkaa munakoisot 1/2 sentin viipaleiksi. Lado puolet munakoisoviipaleista uunivuokaan, laita päälle puolet jauhelihasta, jonka päälle kaadat 1/3 valkokastikkeesta ja 1/4 juustoraasteesta. 1 kg munakoisoja
