Mittaa kuuma vesi ja neljänviljan hiutaleet taikinakulhoon. Kohonneesta taikinasta leikataan vaan ronskisti suunnilleen tasakokoisia paloja ja sämpylät asetellaan vielä hetkeksi pellille kohoamaan ennen paistoa
- Neljänviljansämpylät. Viime lauantaina sain siskoni meille yökylään ja kun hän pitkän työpäivän ja tortillaillallisen jälkeen otti pienet torkut sohvalla, päätin sillä välin tehdä meille sämpylätaikinan aamuksi
- Neljänviljansämpylät. Viime lauantaina sain siskoni meille yökylään ja kun hän pitkän työpäivän ja tortillaillallisen jälkeen otti pienet torkut sohvalla, päätin sillä välin tehdä meille sämpylätaikinan aamuksi
Kysessä on Nallen neljänviljan hiutalepussin kyljestä napattu ohje, Nallen leipäset. ) Ennen kuin lähdettiin siskoa hoidosta hakemaan Sisun kanssa, pyöräytin super- helpon sämpylätaikinan ja jätin ne kohoamaan kunnes päästään kotiin
Ihan samaksi illaksi sämpylät eivät kuitenkaan ehtineet koska resepti vaati hieman hiomista, mutta jo seuraavana päivänä uunista tulivat hyvin kohonneet ja pehmeän rouheiset myslisämpylät
Sämpylät saavat tuhdin makunsa ja rakenteensa maltaista ja oluesta. Halkaise sämpylät ja ruskista leikkuupinnat nopeasti grillissä ennen hampurilaisten kokoamista
Testasin nyt ekaa kertaa sämpylätaikinaan rahkaa joka kuuleman mukaan mehevöittää sämpylöitä. Rahka tekee taikinasta hieman tahmean ja vaikeasti käsiteltävän, mutta jauhojen avulla saa hyvin tehtyä sämpylät
