Levitä jauhelihataikina tasaisesti pekonilevyn päälle. riisi ->jauheliha. Pötkö on valmis, kun perunat ovat saaneet kivasti väriä pintaan ja pekoni tuntuu paikoin rapealta
Kun valmis rulla on paperin toisessa reunassa aseta pekonit sen alapuolelle koko leveydeltä. Lisää seokseen jauheliha, munat, pilkotut aurinkokuivatut tomaatit, chilikastike, suola ja jäähtyneet sipulit
