Toinen tapa on paistaa vain pihvien pinnat kuumalla pannulla ja kypsentää sitten pihvit matalassa lämmössä uunissa, joka on erittäin kätevä tapa mikäli pitää valmistaa suuri erä pihvejä samaan aikaan
Jo keväästä lähtien on kaikki ruokalehdet, niin kotimaiset, kuin vaikkapa ruotsalaiset sekä myös seuraamani ruokablogit olleet täynnä riivitty possu/nyhtöpossu/pulled pork -ohjeita
Pippuripihvi on monella tuttu ravintolasta, ja sitä on helppo valmistaa kotonakin. Mustalla, valkoisella, vihreällä, roseella ja kiinalaisella anispippurilla maustettua uunissa kypsennettyä paahtopaistia mausteisen punajuurikastikkeen kera
Perjantain ruoaksi lidlissä alennuksessa olleet härän pippuripihvit pääsivät pannulle. Paista 200-asteisessa uunissa n. Paista pellillä tai vuoassa 200-asteisessa uunissa 20min