Sulata poronkäristys. Suikaloi pekoni. Kypsennä pekonia padassa ja lisää poronliha. ·300 g poronkäristyslihaa·120 g filepekonia·3 dl vettä·1 kpl lihaliemikuutiota·0
Ruskista suikaloitu pekoni ja lohkotut sipulit. Tarjoa poronkäristys puikulaperunasta tai muusta jauhoisesta lajikkeesta valmistetun perunasoseen ja puolukkahillon, etikkapunajuurien ja herkkukurkkujen kanssa