Lisää purjon-, kesäkurpitsan-, paprikanpalat ja herkkusienet kulhoon. 1500 g vettä1 tl suolaa10 g oliiviöljyä400 g spagettia120 g parmesan- juustoa70 g sipulia puolikkaina2 valkosipulinkynttä80 g purjoa paloina90 g kesäkurpitsaa paloina130 g punainen paprika paloina150 g herkkusieniä3 tomaattia puolikkaina35 g oliiviöljyä2 munaa400 g smetanaa tai ranskankermaaripaus pippuria1 tl suolaa3 tl Provencen yrttiseosta tai tuoreita yrttejä esim. 80 g purjoa paloina