Tuorepastaa ja broileria reseptejä

Kanapasta vuohenjuustolla

Kanapasta vuohenjuustolla

Kana ja vuohenjuusto ovatkin klassinen makuyhdistelmä. Vuohenjuusto antaa sopivasti potkua annokseen ja pesto sekä tomaatti tapenade yhdistävät ja tasapainoittavat muita makuja keskenään
Hitaasti kypsytettyä ankkaa

Hitaasti kypsytettyä ankkaa

filee nahkapuoli alaspäin kylmälle pannulle ja pannun lämmetessä liika rasva sulaa nahan alta pois. Nypi linnun nahasta mahdolliset höyhenet irti, hiero pintaan ja vatsaonteloon suolaa ja pippuria

Ruokaisa pastasalaatti

täytettyä tuorepastaa. Tuorepasta ja broileri kypsyvät nopeasti ja niistä syntyy maukas ja ruokaisa pastasalaatti
Broileri-pastasalaatti

Broileri-pastasalaatti

Kuumenna öljy pinnoitetussa paistinpannussa, lisää broilerin rintafileet ja ruskista ne joka puolelta kauniin värisiksi

Paluu arkeen

Pastaa (tuorepastaa, itse tehtyä tai pennepastaa). Nyt on vaalit saatu pidettyä, jokusessa postauksessa tuuletettu ajatuksiaja viimeaikoina olen pyöräilykauden avauksen kunniaksi käynyt myös muutamassa tapahtumassa, joten on aika palata perusasioihin

Sienetön sieniretki

Toki tuorepastaa on lähestulkoon kaupan kuin kaupan valikoimissa, mutta olin niin ajatellut vähän hifistellä ja hakea sen Vaelsan puodista, joka aikaisemmin sijaitsi työpaikkani lähellä Punavuoressa, mutta ilmoitti sitten muuttavansa Torikortteleihin Vaelsa Ristorante e Tavernan yhteyteen
Näin kypsennät helmikananrinnan

Näin kypsennät helmikananrinnan

Tällä kertaa valmistin tomaattista tuorepastaa helmikanan seuraksi. Helmikanaa kasvaa luonnonvaraisena Afrikassa, Intiassa ja Ranskassa
Täytetyt tortellonit kanasalaatissa

Täytetyt tortellonit kanasalaatissa

Itse en ole ostanut kun tuorepastaa nauhana joskus ja aika harvakseen sitäkin. (Montakohan vuokaleipää tällä viikolla tulee tehtyä, jääkö viime viikon kaksi vuokaa historiaan ja leivotaan tällä viikolla leipiä peräti kolme kappaletta
Broilerin fileepihvit

Broilerin fileepihvit

Paista pihvejä pari minuuttia kummaltakin puolelta paistinpannussa (ja sirottele pintaan suolaa ja pippuria)
Broileria pinaatti-homejuustokastikkeessa

Broileria pinaatti-homejuustokastikkeessa

Nopeaa ja helppoa arkiruokaa tuorepastan tai kesäkurpitsapastan seuraksi. Rakastan tuoreen pinaatin, valkosipulin ja juuston yhdistelmää
Sitruunapastaa broilerin paistileikkeelle

Sitruunapastaa broilerin paistileikkeelle

tuorepastaa. Olen monesti miettinyt mikä ohjaa eniten sitä, mitä meillä laitetaan ruuaksi. Onko se vuodenajalle tyypilliset ruuat, oikeasti omat mielihalut vai se mitä lukiessa/surffatessa näkee
Tomaattinen kana-pekonipasta

Tomaattinen kana-pekonipasta

Tämä helppo ja herkullinen ohje löytyi Pastanjauhantaa-blogista. Ainoastaan aineiden määriä hieman muutin kaupan pakkauskokoja vastaaviksi