Poista kukkakaalistavihreät lehdet. Persiljalla ja korianterilla maustetun kastikkeen voi laittaa tarjolle erikseenkin, mutta minun mielestäni vihreä kastike näytti tosi hienolta oranssinpunaiseksi paahtuneen kaalin päällä
Violetti ja vihreäkukkakaali sopivat kauniisti yhteen. Kuten myös vihreä ja oranssi. Värikkäät kukkakaalit kaupan hyllyssä houkuttelivat ja päätyivät kassiini
Revi sormin suojuslehdistä ohuet vihreät osat erilleen ja siirrä sivuun. Kukkakaalissa kiinnostavat useimmiten vain valkoiset kukinnot ja suojuslehdet jätetään kylmästi käyttämättä, vaikka ne ovatkin erinomaisen herkullisia
Pese ja rapsuta perunat puhtaiksi, lohko kukkakaali ja suikaloi pinaatti. ½ kukkakaali. Pane perunat kiehumaan, lisää kuutioitu juusto ja kukkakaali sekä 10 minuutin kuluttua pinaatti
Torit eivät menisi kiinni siihen aikaan, kun edellisyönä pienpanimon tastingissa ollut punavihreä cityhipster vasta heräilee ja miettii, että kun nyt on ne kukkakaalitalkoot, se kukkakaalipirtelö, pitäisi osallistua tähänkin, että voin somessa paheksua niitä, jotka jättävät kaalit mätänemään pelloille
VihreäKukkakaalisalaatti. Miten nyt kukakin tykkää vihreää mössöä kauniiksi kutsua. Monessa raakaruokablogissa ja kirjassa löytyy kukkakaalista tehty riisi
Chimichurria löytyy maailmalta paria eri laatua, punaista ja vihreää. Jos pistät juhannuksena tai tässä kesän mittaan tulta grilliin, niin suosittelen pistämään sinne myös kukkakaalia
