Voikukka tee reseptejä

Voita voikukka syömällä

Höntiäiset kiipeävät kanteen. Voikukka. Mausteeksi ei tarvita muuta kuin ripaus suolaa, valkosipulinkynsi aateloi annoksen

Penan loki

Voikukkahillo

jää voikukan keltaiset terälehdet käteen. tavalla kuin voikukkamehu. Tämä hillo valmistetaan periaatteessa samalla

Herkkusuun lautasella

Heinistä ruokaa osa 4

Talviaikaan voikukka on erityisen suosittu sillä siitä valmistettu tee auttaa yskään. Ihmettelen mummojen nippuja hetken aikaa ja päädyn tuttuun voikukkaan

Ulkosuomalaisen äidin merkintöjä

Juhlakääretorttu

orvokki, voikukka tai puna-apila) sekä pieniä koivun hiirenkorvia. Vatkaa kääretorttupohjaa varten munat vaahdoksi sokerin kanssa

Mtv3.fi

Silmäpusseille huutia

Voikukka lehtinä ja juurina on erityisesti maksaa hoitava villiyrtti - ja maksan merkitystä kehon kokonaisvaltaisessa hyvinvoinnissa korostetaankin yli muiden elinten

Eilistä paistoa

Kuusenkerkällä graavattua lohta ja perunasalaatti voikukkakapristen kera

Rapsuttele ylimääräiset suolakiteet graavautuneen lohen päältä pois. Voikukkakaprikset. Osa kerkkärouheesta lähtee samalla, joten ripottele loppu kerkkäsilppu koristeeksi ja maun antajaksi kalan pinnalle

Savusuolaa

Aurinkoista syötävää

Tämän maukkaan "Voikukka"- leivän keksin itse. Mausteena käytin fenkolia, joka osoittautui yllättävän voimakkaaksi

Helluriheijaa!

Helppo ja maidoton sienisalaatti

Sienisaldeen pääsikin Helsinki Wildfoodsin voikukka ja siankärsämö, jotka tuo oman kivan twistinsä muuttamatta liikaa salaatin syvintä olemusta

annekatariina

Kevät lautasella -puhdista keho ja mieli

Voikukka, nokkonen ja ratamo ovat puhdistavia villiyrttejä. Jätä pois kaikki raskaat ja huonosti sulavat aineet ruokavaliosta eli lihatuotteet, maitotuotteet (juustot, maito, piimä, kerma), gluteenipitoiset viljat (ainakin vehnätuotteet, kuten pastat ja vaaleat leivät), sokerit ja alkoholi, kahvi ja muut piristeet