Myös persiljat rehottivat niin komean näköisinä, että osa oli pakko napsia kinkkupiirakkaan. Tein ananasta ja aurajuustoa sisältävän kinkkupiirakan suorakaiteen muotoiseen vuokaan
nippu persiljaa. Täytteeksi voi laittaa mitä itse haluaa. persilja. gluteenitonta soijakastiketta tai. Käännä munakkaasta vastakkaiset puolet (paljaat reunat) täytteen
Tuoretta persiljaa. Ota yksi pallo työtasole ja jakaa vielä kahteen. Sekoita kulhossa käsin ja oikein kunnolla jauheliha, sipulijauhe, silputtu persilja, silputtu ruohosipuli, suola ja pippuri
Sekoita raejuusto, ranskankerma, muna, persilja ja ripaus suolaa keskenään. Piirakasta saa helposti gluteenittoman vaihtamalla jauhot ja kauran gluteenittomiksi
