Gaijinin innoittamaa possun niskaa Nosta ylikypsä liha varoen liemestä esim. Gaijinin maistelumenusta jäi päällimmäisenä mieleen ihanassa, makeassa soijaliemessä tarjoiltu, pitkään kypsytetty, murea possunkylki, joka lähes suli suussa Kaneliposki