Teki mieli kanaa, mutta ei mitään valmiiksi marinoitua eikä myöskään tällä kertaa rintafileitä. Niinpä ostimme marinoimattomia kanankoipia ja teimme niihin itse aasialaistyyylisen maustesekoituksen
Pane broilerin koivet kaksinkertaiseen muovipussiin ja kaada päälle 5 dl piri piri -kastiketta. Sulje pussi ja anna maustua 8–10 tuntia pussia silloin tällöin käännellen
1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Säästä muutama maissilastu koristeluun ja rouhi loput. Sulata voi, kaada se broilerinkoipien päälle ja kääntele koivet maissilasturouheessa
T. ä. m. r. u. o. k. a. l. h. t. i. e. s. -. y. ,. n. d. ö. p. E. v. K. ". V. j. S. I. R. U. N. A. O. 3. 1. /. 2. (. ). L. M. P. 0. 4. 5. f. b. H. 7. d l
Kanankoivet, ribsit, kebab eikä liiemmin spagetti ole ehkä parasta ensitreffiruokaa, mutta alkuhuuman jälkeen voi jo hieman tohtia raottaa realismia, syödä käsin kaikkea suttuista ja hymyilla hurmaavasti hampaanvälit täynnä mausteita
From Christmas at Lefkada 2015. Nautimme joulupäivänä kreikkalaista uunikanaa. Teimme tätä kreikkalaista uunikanaa ensimmäisen kerran jo edellisellä kerralla vieraillessamme Sfakiotes residenssissä, Lefkadalla
O. l. i. n. p. a. k. h. t. u. o. e. s. ,. v. m. r. j. ä. y. d. ö. N. g. K. V. M. T. x. -. H. L. b. E. S. w. 1. (. ). 2. 4. 0. P. 5. +. R. A. 3. f. c. B. 6. C. 7. D. 8. 9. F. G. I. J. '. Y. U. Ä. W. Z. i l. k g. r k. t l. d l