Kaapissa kun oli toista pussia perunoita ja porkkanoita saikin riisi vaihtua sitten niihin. - Ripottele basilika juuresten päälle ja peitä pinta broilerin paloilla
Lisukkeeksi sopisi riisi,. Broilerin maustamattomista reisipaloista valmistui viikonloppuna uunissa sitruunaista kanaa, joka maistui pitkästä aikaa mehevältä ja herkulliselta
Tunnin jälkeen poista kansi ja anna olla uunissa vielä n. Kun broileri otetaan jääkaapista, ne kannattaa leikata kahtia ja sitten jättää pöydälle marinoitumaan kunnes ne on huoneenlämpöisiä
Lisää kiehuvaan liemeen riisija pieneksi pilkottu pinaatti. Tammikuu ei ole vielä helmikuuksi taittunut ja minulla oli käsittelyssä jo toinen kokonainen broileri tälle vuodelle