Levitä juurekset uunivuokaan,kaada kastike päälle. Meillä aikuiset tykkää ihan hirmuisesti gratiineista,parasta on kuukkakaalista tehty,mutta tämä yhdistelmä on myös hyvä
Kasvikset ja juurekset ovat saaneet kirjassa ilahduttavan suuren roolin. Jos kuvaisin yhdellä sanalla Maku-lehden päätoimittajana työskentelevän Satu Koiviston juuri ilmestynyttä Gastronaatti eli kuinka rakastua rippeisiin -keittokirjaa, sana olisi arkinen
Kaada vesi pois ja soseuta juurekset. Alun perin ruokalistalla oli kuharullia. Kuha kuitenkin vaihtui lennosta siikaan, sillä kalatiskin kuhafileet muistuttivat kooltaan lähinnä kirjolohta
Pehmeät vadelmat ja muut marjat, paloiteltu luumu ja muut pehmeät hedelmät, makaroni, höyrytetytjuurekset ja kasvikset maistuvat omin käsin ihmeen hyvin
Soseuta juurekset ja lisää kerma. Mustajuuri kuuluu monen ruokakaupan valikoimaan ympäri vuoden. Se sisältää runsaasti rautaa ja on siksi hyvä osa esimerkiksi kasvissyöjien ruokavaliota
