Makea, herukkainen punasipulikastike kyllä kruunasi hirvipullat. Hirvipullat herukkaisella punasipulikastikkeella ja selleri-päärynäpyreellä saavat kunnian aloittaa uuden suuntauksen Paleokeittiön taipaleella
KommentitTästä tuli ihan ok, mutta kastike ei pärjännyt hirven voimakkaalle maulle. Kastike2 rkl härkäfondia2 dl ruokakermaa0,5 dl Jaloviinaa3 katajanmarjaa huhmaroitunamustapippuria(suolaa)Sekoita kastikekasariin härkäfondi, ruokakerma ja jaloviina. Ei huono idea, mutta kastiketta pitää säätää - oishikatta 3/5 siis
Hirvi vaan on niin hyvää ja hirvipullat taivaallisia tässä kastikkeessa. Kastike on sovellus isäinpäivänä nautitusta täydellisestä katajanmarjakastikkeesta
