Grillattua kesäkurpitsaajahalloumi-juustoa. Viipaloi kesäkurpitsavajaan sentin paksuisiksi viipaleiksi ja anna sen nahistua hiukan ennen grillaamista - esimerkiksi puolikin tuntia auringossa parantaa lopputulosta
Paista kesäkurpitsanjahalloumin viipaleita couscousin päälle. Yksi halloumi on kummitellut jääkaapissa jo tovin ja päätin vihdoin viimein syödä sen pois
Kesäkurpitsa-halloumipihvitja lime-jogurttikastike. Jostain uutisvirrasta oli silmiini osunut houkuttelevan herkullinen kuva kesäkurpitsapihveistä, mutta siinä vaiheessa, kun olin kurpitsat hankkinut, ei ohjetta löytynyt mistään
Lohko sipuli ja paprika ja leikkaa kesäkurpitsasta puolikuun muotoisia siivuja. Halloumi kuuluu myös vakituisena grilliateriaan ja, jotta annos kunnolla täyttäisi talvivatsan, lisäsin ateriaan myös kvinoaa
Ruskista suuressa kattilassa tai kasarissa kesäkurpitsat oliiviöljyssä ja ota sivuun. Linssejä, granaattiomenasiirappia, halloumia sekä minttuista kastiketta - ja tähän kaikkeen liittyy jotenkin Kevin Spacey
Puolita kesäkurpitsa pituussuunnassa. vihannekset suikaleiksi jahalloumijuusto tikuiksi. Tuttu ja turvallinen tortilla jauhelihatäytteellä, on vakiovieras ruokapöydässämme