Bataattien täytteeseen voi laittaa melkein mitä vaan, mutta erityisen hyvin niihin sopii feta. Soseuta bataatin sisustaa haarukalla ja lisää joukkoon sitten ranskankerma, hienonnettu ruohosipuli, valkosipuli ja aurinkokuivattu tomaatti
Lisäksi bataatti on kauniin väristä ja sopii hyvin syksyiseen juhlaan. Paahtamista ja täyttämistä ei siis tarvitse tehdä juuri ennen tarjoilua, kuten perinteisen Toast Skagenin kanssa on suositeltavaa
Ensin tarkoituksenani oli tarjota harissalla maustettu couscous munakoison kanssa mutta munakoison jäädessä kauppaan, ei ollutkaan ihme, että bataatti sai hoitaa munakoison roolin
Makeille ja paahteisille bataateille kaveriksi sopii maukas hummus. Paahdetut bataatit ovat ihanaa herkkua sellaisenaan, mutta kun ne tarjoilee maukkaan hummuksen kanssa ne ovat vielä parempia
Bataatin maku jäi miedoksi. Pannari on nopea aterian korvike, herkku tai jälkiruoka. Kuhunkin tilanteeseen sopivat lisukkeet ja mausteet ratkaisevat käyttötarkoituksen
Avokado-muna-bataatti-yhdistelmä sopii täyttäväksi brunssiruoaksi tai illalliseksi. Avokadon ja munan liitto on herkullinen, mutta kun siihen liitetään bataatin makeus ja pecorinon suolaisuus, kombosta tule täydellinen
Pehmeän makuinen keitto sopii hyvin kylmän syysillan lämmittäjäksi. Ystävystyin tanskalaisen au pairin ja hänen isäntäperheen kanssa´ Vietin jopa joulun tämän perheen kanssa
Aika vähiin ovat jääneet nämä ruokajutut blogista. Talven aikana tuli kuvattua monetkin jutut, mutta en vaan löytänyt sopivia rakoja kirjoittaa, tai sitten en ollut riittävän tyytyväinen kuviin
Ja sitten reseptiin, joka sopii vaikka pikkujouluihin. Lisää reseptejä oluen kanssa löytyy Olut ja ruoka -kirjasesta, jonka voi tilata ilmaiseksi täältä
Eli mikä on sitten se oikea totuus. Kahvi sopii moniin leivonnaisiin, jos kahvia ei käytä ihan juomana, on pikakahvi toinen hyvä vaihtoehto saada kahvinen maku herkkuihin
