Naudan entrecote uunissa reseptejä

Klassikko: Naudan entrecôte punaviinikastikkeella ja leppäsavujuustoperunat

kypsyvät uunissa omassa rauhassaan. leppäsavujuustoperunoista ja naudan entrecôte’sta. Naudan entrecôte. Mitä tehdä, kun pihvihimo iskee

Pieni Keittokomero

Entrecôte ja karamellisoidut kasvikset

Entrecote saa jäädä sisältä punertavaksi. Jatka vielä hetki kypsennystä uunissa. 1,5 kg naudan entrecôtea (välikyljystä) palana

Ruoka.fi

Entrecôteta valkosipulivoilla

Entrecôte löytyy naudan niskan ja fileiden välistä, etuselän ulkofileen puolelta. Entrecote. Lisää pannuun nokare voita ja paista entrecotepihvit kauttaaltaan nopeasti vuorotellen

Keittotaiteilua

Mehevä ja onnistunut Entrecote ja jumalainen whisky-kermakastike

Naudanentrecote on todella jumalaista lihaa kaiken kaikkiaan. Entrecotepihvi jo sellaisenaan, mutta whisky-kermakstikkeen kanssa jotakin täydellisyyden rajapinnassa "lilluva" resepti

Habanerokitchen

Pikkujoulutunnelmia - entrecôtea ja uuniperunoita

noin 1,2 kg naudan entrecôtea (takuumureaa ja ilman marinadia. Paista 200-asteisessa uunissa reilu tunti. 1,2 kg naudan entrecôtea (takuumureaa ja ilman marinadia

Bad mama's kitchen

Tavoitteena täydellinen pihvi!

naudanlihan tulee olla vahvan punainen tai tumman punainen, ei lila tai tervaisen synkkä tai lähes musta

Keittiöapulainen

Hevosen sisäfileepihvi ja herkkusienibéarnaise

Vähän se aluksi hirvitti, mutta se liha oli oikeasti NIIN pehmeää (pehmeämpää kuin naudan sisäfilee tapaa olla) että pihvi meni alas helposti

Pilkettä

Paistetut entrecote-pihvit & pekonivoi

Nyt meillä oli sunnuntairuokana naudanentrecote-pihvejä, joille riitti nopea paistaminen kuumalla pannulla ja maustaminen suolalla ja mustapippurilla

Maistuis varmaan sullekin!

Häränhäntää ja Risotto Milanese

käytetään naudan sisäfilettä, ja possun ulkofilettä meillä. entrecoteen, siinä on tarpeeksi rasvaa ja edullinen hinta

Sairaan Hyvää

Luksusillallinen, pihvinpaistovinkit ja maailman paras kastike

) Miehen joulukuussa kokkaama naudan sisäfileepihvi oli jäänyt mieleen niin suussa sulavana, että kaupasta lähdettiin hakemaan sitä

Pilkettä

Breseerattua karitsanniskaa valkosipuli-perunamuusilla

Karitsan entrecôte puolestaan on hitaasti hauduttamalla täydelliseksi mureutuvaa karitsanniskaa (toisin kuin naudan entrecôte eli välikyljys, joka nautitaan mediumina)

Keittotaiteilua

Voit käyttää ulkofileen sijasta myös rasvaisempaa lihaa, naudanentrecoteeta. 1,5kg naudanulkofilettä/entrecote. Anna lihan hautua yön yli uunissa (ainakin 6h). Meillä liha hautui uunissa 12h. 1,5kg naudanulkofilettä/entrecote

Herkuttelijat -ruokablogi

Naudan entrecoté, worchesterinmajoneesin ja pommes duchessen kera.

4 hlöNaudan entrecoté 720-800gPommes duchesse½ kg perunaa2 kananmunan keltuaista1rkl rypsiöljyä½tl suolaa½tl valkopippuria½tl jauhettua muskotinpähkinääKuori ja pilko perunat. Paista uunissa noin 10 minuuttia 250 asteessa, juuri ennen ruuan tarjoilua. Naudan entrecoté 720-800g

Keittiöapulainen