1. Kääntele fileet ruisjauhon ja korppujauhon seoksessa, suolaa ja pippuroi. 2. Paista fileitä voissa 3-4 minuuttia puoleltaan, kunnes ne ovat kullanruskeita
Muita hyväksi todettuja lohturuokia ovat Janssonin kiusaus ja lohilaatikko, nekin kummatkin sopivat hyvin näin sateisena kesäpäivänä, ja jos pidät silakoista voit kokeilla reseptiäni paistetut silakat tai etikkasilakat
Paistetut silakat. Pyöritä silakkafileet ruisjauhoissa ja nosta kalat varovasti kuumaan öljyyn. Ekologinen jouluruoka syntyy paitsi ruoka-ainevalinnoilla, myös energiaa säästävällä valmistustavalla
Kyllä on ollut kuiva kesä. Tiedäks miks – no kun toi seniori on mennyt noin ryppyiseksi. Hyvin alkaa, kun vitsillä alkaa – ei ole kesäloma vienyt huru-ukoilta terää
Käännä silakkafileet täytettyinä takaisin kalan muotoon. Puhko pienet kalat. Silakat saa fileoidakin. Sekoita silputut yrtit suolan kanssa ja täytä kalat seoksella
Ja ennakkoluuloja tuli oikaistua siinäkin, että ei ne uunissa paistetut silakat ole millään tavalla huonompia kuin pannulla paistetut (tai ehkä ihan vähän, mutta ei paljoa)
