Käytin reseptiin Jamienpastataikinaohjeen sijasta omaa ohjettamme jolla pasta on aina onnistunut. Valmista pastataikina sekoittamalla jauhot ja kananmunat tasaiseksi taikinaksi
Pastataikina. Mutta kun kyseessä on Jamien ohje, pakkohan se on olla hyvää. Valmista pastataikina sekoittamalla munat hiljalleen jauhokasaan, vaivaa kunnes taikina on tasaista ja saat siihen sopivan sitkon
kolmen munan pastataikina*. Jamie duunaa reseptissään tuoreita latva-artisokkia. *Pastataikina. Valmista pastataikina sekoittamalla munat hiljalleen jauhokasaan, vaivaa kunnes taikina on tasaista ja saat siihen sopivan sitkon
Puoli annosta pastataikinaa (ohje esim. Tee pastataikinasta levyjä pastakoneella tai kaulimalla. )4 siivua rapeaksi paahdettua parmankinkkuaparmesaaniaTee pastataikina valmiiksi odottamaan. Sopiva paksuus (JamieOliver -)pastakoneella on mielestäni 3
Jos siis juuri tänään sattuu olemaan kärsivällisyyttä ja aikaa pipertää pastataikinan kanssa. Ohjeen nappasin Sitruunaruoholta (alun perin JamieOliverin), joka tosin ei erityisemmin sitä yltynyt ylistämään
Jamie's Italy kirjan erittäin yksinkertainen pastataikina on suuremmalle porukalle mitattu ja meillä oli suunnitteilla ihan vaan kahden keskeinen perjantai-ilta kotona avopuolison kanssa, joten vähensin ohjeen määriä kahdelle sopivaksi
