Savusiika kermaviili reseptejä

Savusiika perunapaistos

Savusiika perunapaistos

Lupasin teille edellisessä postauksessa savusiika salaatin, vähän kyllä nyt oikasin reittiä ja tein eräänlaisen lämpimän herkkuaterian siitä
Kalapiirakka

Kalapiirakka

Uunilohi/savusiika). 3dl kermaa/maitoa tai 2prk kermaviiliä. 1. Nypi voi ja jauhot. Lisää vettä sen verran, että taikinaa on helppo käsitellä
Savusiikasalaatti ja piparjuurikastike

Savusiikasalaatti ja piparjuurikastike

Savusiikasalaattia syötiin vanhempieni käydessä meillä kesällä kylässä. 500 g (suomalaista) savusiikaa. 2 dl kermaviiliä

Kirppis VINKIT ja löydöt sekä parit KALA-ateriat

Blinien täytteinä savusiikaa, katkarapuja, punasipulia, suolakurkkua ja smetanaa. 3dl piimää (tämän aineosan voi korvata kermaviilillä/ranskankermalla/smetanalla vaikka maitoon lantraten)
Kermaviilikastike savusiialle tai -lohelle

Kermaviilikastike savusiialle tai -lohelle

Me söimme tällä kertaa paikallisen Kalaneuvoksen savusiikaa ja kyllä muuten oli hyvää. Savustettu kala maistuu vielä paremmalta kun sen kera tarjoaa raikasta kermaviilikastiketta
Kalastajan juustopiirakka

Kalastajan juustopiirakka

Perkaa savusiika ruodoista ja asettele palat vuoan pohjalle. 200 g kermaviiliä. Kuumenna uuni 225 asteeseen
Kesän sormiruokaa

Kesän sormiruokaa

Juhannusaaton pikkusuolaisena kalojen savustumista odotellessa tarjoilimme savusiikatahnalla päällystettyjä ruissipsejä

Savukalasalaatti ja ranskankermakastike

500 g savusiikaa tai muuta savustettua kalaa·jääsalaattia·1 rs kirsikkatomaatteja·4 kovaksi keitettyä kananmunaa·1 kesäsipuli varsineen (tai pala purjoa)·2-3 retiisiä·0. ·1 dl ranskankermaa·1 dl kermaviiliä·1 tl dijon-sinappia·ripaus suolaa·ripaus valkopippuria·sitruunamehua·tilliä tai ruohosipulia·sokeria
Siikafile, savusiikatartar ja riisi

Siikafile, savusiikatartar ja riisi

Joten savusiika solahti ostoskoriin. Siikafilee sai seurakseen savusiikaa tartarina. Savusiikatartar. Savusiikatartar

Savusiika

Irrota siian nahasta terävällä veitsellä tai saksilla suorakaiteen muotoisia paloja niin, että kalan liha tulee näkyviin

Savusiikasalaatti

Nappasin mukaani savusiikasalaatin reseptin, kun ajattelin tehdä kerrankin vähän erilaisen salaatin. Savusiikasalaatti kastikkeella

VOILEIPÄKAKKUJA

Koristele levittämällä hieman kermaviiliä kakun päälle,sirottele porosilppua päälle,laita riviin purjeina suolakurkkuja