Suomalaisia perinneruokia reseptejä

Karjalanpaisti à la Jouni

Valmistele lihat ja leikkaa ne reilunkokoisiksi, läpimitaltaan noin 2. 3 cm. n kuutioiksi. Lisää lihan pintaan suolaa
Puolukkavispipuuro ja piparkakkuvaahto

Puolukkavispipuuro ja piparkakkuvaahto

Kokkasin syksyllä mustikkavispipuuroa ja kardemummavaahtoa, ja mietin jo tuolloin, miksi suomalaisia vispipuuroja ei tarjoilla enää jälkiruokina
AHVENANMAA TUTUKSI – 10 MENOVINKKIÄ

AHVENANMAA TUTUKSI – 10 MENOVINKKIÄ

Kuulemma nykysukupolvi tuntee vahvasti olevansa suomalaisia ja ovat ylpeitä siitä. Ålandhotels, Silja Line ja Visit Åland kutsuivat lehdistöä ja bloggaajia Ahvenanmaa tutuksi -maku- ja elämysmatkalle* taannoin ja kun omasta viime visiitistä noille jylhän kauniille saarille oli jo vierähtänyt 16 vuotta, oli pakko raivata kalenterista tilaa ja hypätä mukaan laivaan
Jouluinen piparikakku – Gingerbread Cheese Cake

Jouluinen piparikakku – Gingerbread Cheese Cake

Siinäpä vasta kysymys, joka takuulla vaivaa satoja ellei tuhansiakin suomalaisia joka vuosi – puhumattakaan muista kansoista, joilla on varmastikin samankaltaisia ongelmia omine jouluisine perinneruokineen
Popchefin makaronilaatikko

Popchefin makaronilaatikko

Koska perinteet ovat Hardy´sin viinitilalla tärkeässä roolissa ja tietotaitoa on siirretty isältä pojalle, innostuimme keräämään Suomipopin kuulijoiden avustuksella suosituimpia suomalaisiaperinneruokia
Karjalanpaisti a´la Popchef

Karjalanpaisti a´la Popchef

Koska perinteet ovat Hardy´sin viinitilalla tärkeässä roolissa ja tietotaitoa on siirretty isältä pojalle, innostuimme keräämään Suomipopin kuulijoiden avustuksella suosituimpia suomalaisiaperinneruokia

Jokirapu, tuo loistava suomalainen äyriäinen

Alkuperäinen suomalainen jokirapu on suurimpia suomalaisia herkkuja. Miltä maistuu vastakeitetty rapu ja miltä tuoksuukaan juuri paahdettu leipä, jonka päällä voi sulaa ja tillisilpun aromit tuoksuvat houkuttelevasti

Selitysten mestari

Uuteen kirjaan on tulossa paljon suomalaisiakinperinneruokia ja ainakin vaarin korvapuustit ja ja rahkapiirakka löytyy uudesta Pohjolaa kästittelevästä kirjasta