Pelkkä sinappi + ketsuppi dogi ei tällä kertaa riittänyt vaan piti keitellä lähinnä HooKoon ja Tomi Björckin intouttamana paholaisen kastiketta, mutta muokkasin ohjetta aika paljon kuitenkin
Jos tekee isomman annoksen soosia ja kyllästyy sen syömiseen ihan tällaisenaan pastan kanssa, voisi loppua käyttää kotoisasti mukaellen esim tortillojen/burritojen/enchiladaksien täytteeksi (lisämausteilla potkua täytteeseen) tai ihan vaan voileipien päälle + juustoa pintaan ja uuniin gratinoitumaan tai vaikkapa hotdogien täytteeksi, kuten joku bloggareista (anteeksi, en enää löytänyt kuka) antoi vinkin jauhelihakastikkeen hyädyntämiseen hävikkiviikolla
Hyvän hotdogin perustana ovat hitaasti nostatetut sämpylät ja kekseliäät täytteet. Sekoita maidon joukkoon melkein kaikki speltti- ja vehnäjauhot sekä suola, ja vaivaa taikinaa hetki
Lapsille tuli luvattua hotdogeja. Lisää suola ja jauhot vähitellen. Jääkaapissa on myös pyörinyt smetanapurkki jonka päätin nyt käyttää ja siitä syntyi mahtava kastike
Lisää oliiviöljy ja anna koneen käydä, kunnes öljykastike on tasaista. Perjantain hotdogeja ja shampanjaa-illallisella oli myös useita lisukkeita, joista lupasin reseptit
Savustettu HotDog. Hot Wingseihin, rasvakeittimen kautta päräytettäviin siipiin käytetään normaalisti esikypsennettyjä ja pakastettuja siipiä, mutta grillaamiseen parasta ovat aina tuoreet siivet
