Sitä voi käyttää niin lihan, kanan ja jopa äyriäisten. sieltä palautui kotiin possun sisäfilettä. Puhdista possun sisäfilee ja leikkaa kahteen osaan keskeltä
Pakastimessa oli jemmassa aiemmista Pulled Chicken-kokkailuista yhteensä vajaa puoli litraa talteenotettuja kanan paistoliemiä, joten hyödynsin ne tässä
Parasta salaatissa on se, että sitä voi tarjota lihan, kalan tai kanan kanssa. Sillä aikaa kun isäntä grillasi possun sisäfileen, valmistin meille lisäkkeeksi salaattia couscousista
Lisää paloitellut kanan palat, alenna lieden lämpöä ja sekoita. 500 g broilerin sisäfilettä. 2 minuuttia, niin että mausteet ovat verhonneet kanan palojen pinnan. 500 g broilerin sisäfilettä
Riko kananmunat toiselle syvälle lautaselle ja sekoita munien rakenne haarukalla rikki. Pyörittele kananfileet ensiksi kananmunassa ja sen jälkeen korppujauhoseoksessa
400 g kanansisäfileitä. 400 g kanansisäfileitä. Kana-lehtikaali-perunavuoka on helppo vuokaruoka - ei mikään varsinainen makuelämys, mutta ihan syötävää perusruokaa
Kanan pilkkomisen ohessa kannattaa sekoittaa myös panerointiseos. Tällä kertaa käytin tuohon broilerin sisäfilettä, mutta yleensä oon käyttänyt niitä (marinoimattomia) pihvejä, joista on aika kätevä leikkailla pienempiä palasia
