Poroa ilmakuivattuun kinkkuun käärittynä, pippurikastikkeella ja hunajasilla juureksillaporonsisäfilettä. poronsisäfilettä. 2 purkkia demiglacea. Poro on lempeän makuista, vähä rasvaista ja hyvää lihaa, melkeenpä parasta Love for all seasons...
Poron sisäfileetä, maa-artisokkapyreetä, paahdettuja kasviksia ja karpalokastiketta. Lisää balsamiviinietikka ja demiglace. Poronsisäfileetä, maa-artisokkapyreetä, paahdettuja kasviksia ja karpalokastiketta Popchef Sami Kuronen
Popchef ja Neljän Tähden IllallinenPoronsisäfile, maaartisokkapyree, paahdetut kasvikset ja karpalokastike. Lisää balsamiviinietikka ja demiglacePopchef Sami Kuronen
Popchef Sami Kuronen
