Mallaspossun Tomahawk on porsaan ulkofilettä mihin on jätetty luu kahvaksi. Härän sisäfile huoneenlämpöön vähintäin tuntia ennen paistamista ja tällä välin valmistat maukkaan, pikantin kermaisen pippurikastikkeen ja kasaat raikkaan salaatin lisäkeruoaksi tai lisukkeeksi
Poista porsaansisäfileestä näkyvimmät kalvot ja leikkaa filee parin sentin vahvuisiksi viipaleiksi. Resepti on Kevytkokki-lehden numerosta 12/2011. 700 g porsaansisäfileetä (marinoimatonta)suolaa ja mustapippuria myllystä rypsiöljyä paistamiseen2 dl appelsiinitäysmehua1 rkl karkeaa sinappia (kokojyväsinappia)1 appelsiini1 dl ruokakermaaUunipalsternakat. Paahda 225°C uunissa noin puoli tuntia. 700 g porsaansisäfileetä
yksi porsaansisäfile (n. Ihan käden ulottuvilla on ollut koko ajan erittäinkin helppo raparperiresepti Jamie Oliverin kirjasta Alastoman kokin onnenpäivät
Se saakelin porsaansisäfile. Guacamole ja hieno, helppo resepti. 800 g kalakukko lämpiää 160 asteen uunissa noin tunnin folion sisällä. 800 g kalakukko lämpiää 160 asteen uunissa noin tunnin folion sisällä
2 kpl porsaansisäfilettä. paita uunissa 125 astetta noin tunti kolmekymmetä minuuttia tai jos on. paistetujen perunoiden kanssa 2 kpl porsaansisäfilettä