Herkullista possunfilettä grillistä Kevyt marinointi rosrmariinilla ja valkosipulilla maustaa porsaansisäfileen. Grillaus palasina maksimoi herkullisen makuisen hiillostuneen pinnan Ripaus tryffeliä
Porsaan sisäfilettä sinappimajoneesikastikkeella Vaikka ulkogreenit eivät parhaassa terässä vielä ole, hyvä sää mahdollisti hiiligrillauskauden avauksen ja se polkaistiin käyntiin yön yli marinoidulla porsaan sisäfileellä ja siihen passaavalla majoneesikastikkeella Soppasirkus
