Sydänmakkara hirvensydämestä Ylhäällä silava ja savustettu villisiankylki, alhaalla sydän ja porsaanjauheliha. Jauha hirven sydän jauhelihaksiSauvajyvänen
Syksyiset hirviburgerit ja tutkimusmatkailua hampurilaispihvin anatomiaanHirvenlihan toimivuus hampurilaisen välissä mietitytti etukäteen, koska mielessäni onnistunut hampurilaispihvi on rakenteeltaan hieman karkeahkoa jauhelihaa, jossa on riittävästi rasvaa Kärähtäneet
HirvipurilainenHirvenjauheliha vaatii seurakseen jotain rasvaista, esim. naudan paistijauhelihaa, vaan naudan jauhelihaaPastaaks' tässä?
