Sytytä grilli tai nuotio. Kokeilimme viikonloppuna pitkästä aikaa uutta reseptiä JamieOliverilta. Nosta grillin ritilä paikaltaan, laske paketti varovasti hiillokselle ja pane muutama hiili myös paketin päälle
JamieOliverin nimellä on pistetty kassakoneet laulamaan, mutta yksin hän ei olisi siihen pystynyt. Oliver on ympäröinyt itsensä ammattitaitoisella tiimillä, joka onnistuu pysymään kiinni ruokatrendeissä tavalla, joka ei karkota myöskään vähemmän kokkaavia
Kuumenna grilli hyvin ja grillaa liha nopeasti molemmin puolin. Anna vetäytyä joko foliopaketissa tai grillin kylmemmässä osassa muutama minuutti paistamisen jälkeen
Levitä oliiviöljyä parilalle tai pannulle, lämmitä grilli tai vaihtoehtoisesti pannu. Jos valmistat pihvit grillissä niin sivele hieman oliiviöljyä pihvien päälle
Laita grillin päälle ritilä niin pian kuin liekit ovat laantuneet. Valmistele grilli 30-45 minuuttia ennen ruoanlaittoa, jotta saat ihanteellisen hehkun. Aseta pihvit grilliritilälle ja grillaa kummaltakin puolelta 2 minuuttia. Jos haluat läpipaistetumpaa, nosta grilliritilää ylimpään asentoon ja grillaa vielä 4-6 minuuttia muutaman kerran käännellen
Täytä maun mukaan – meidän pizzoissa oli tällä kertaa JamieOliverin valmista tomaattikastiketta (parasta mahdollista purkkisoosia), puffalomozzarellaa, parmankinkkua, pestoa ja katkarapuja
Ensimmäinen projekti löytyi JamieOliverin BBQ Food YouTube -kirjasta. Pikku Muru on kaivanut esiin kaikki grilliruokaa käsittelevät kirjani ja on vakaasti päättänyt kokkailla koko kesän
Kesäinen viikonloppu, grilli ja Jamien resepti. Lämmitä sillä välin tortillalättyjä grillissä noin puoli minuuttia, jaa ne lautasille ja annostele niille maustettuja salaatinlehtiä ja sipulia
