1. Puhdista, kuori ja paloittele porkkana, palsternakka, sipuli ja lanttu pienemmiksi paloiksi. Laita vihannekset kattilaan kylmään veteen yhdessä lihan, laakerinlehden ja valkopippurien kera, lisää puolet tillinvarsista
Lammasta on syöty. Koska tahdoin jotakin uutta, tällekin vuodelle, päädyin surffailemaan hieman. BBC. n Good Food on tämän vuoden reseptini taustalla, joten päätin jatkaa heidän linjallaan ja tein lisukkeeksi heidän ehdottamaan jugurttikastiketta
Tarjoa helppo kastike fariinikaritsan kanssa. Lisäkkeeksi sopii helppo artisokka-perunapaistos. Käytä siihen valmiita, pakastettuja valkosipuliperunoita ja korvaa kerma valmiilla Vian maa-artisokkakeitolla
1. Mittaa sokeri kattilan pohjalle, ravistele kattilaa niin, että sokeri leviää tasaisesti. Kuumenna hitaasti sekoittamatta, kunnes se sulaa ja muuttuu kullanruskeaksi
Kaalipata lampaasta. Oi Mummuseni, viime aikoina olet ollut usein mielessäni, kun olen kokkaillut ruokabravuureitasi ja pohtinut samalla omaa paikkaani sukupolvien ketjussa
Koska pitkäperjantai hurahti pitkälti patojen ja kattiloiden ääressä ja sunnuntaina pääsimme nauttimaan vanhempieni pääsiäispöydän antimista, päätimme viettää lankalauantaita maallisissa merkeissä, siis kauppakeskuksessa maleksien, murkinoiden ja liikkuvia kuvia katsellen
Viimeisen Pääsiäispäivän kunniaksi valmistimme juhlaillallisen lampaasta. Tämäkin ohje on peräisin rakkaalta ystäväpariskunnaltamme, jonka vieraina täällä Levillä ollaan