Kuhaa viinissä reseptejä

Riesling- ja Spätburgunderviikkojen 2019 makuja

Seuraavaksi maistelimme yrttikuorrutettua kuhaa ja rucola-perunapyrettä. Luonteikkaassa, suorastaan raikkaassa jälkiruokaviinissä oli mettä, persikkaa ja päärynää, mutta myös hieman petrolia

Kuhaa viinissä

Kevytkeittiön parhaat (Gummerus 2000) 600 g fileoitua kuhaa. 1. Puhdista kasvikset ja leikkaa ne suikaleiksi (paloittele parsa)

Portugalilainen kalakeitto

turskaa, siikaa tai kuhaa. Tässä viinissä tulivat parhaat rypäleelle tyypilliset maut vastaan. turskaa, siikaa tai kuhaa