Porsaan kylki reseptejä

Tuliset appelsiiniribsit

Tuliset appelsiiniribsit

Porsaankylkiluut ovat sitten ihania grillattuina, ja niiden pitää olla sekä tulisia että tahmeita kun niitä sormin syö
Bbq-porsaankylkeä ja belugalinssejä

Bbq-porsaankylkeä ja belugalinssejä

Murea ja rasvainen porsaankylki on yksi parhaista grilliherkuista kaikessa epäterveellisyydessään. Ota kylki lämpenemään ja siisti siitä tarvittaessa suurimmat kalvot

Sianlihakastike

Leikkaa possun kylki pieniksi, noin puolen sentin kuutioiksi. 700 g porsaan kylkeä. Käristä paloja padassa, pannussa tai kattilan pohjalla niin, että rasva irtoaa ja kuutiot muuttuvat rapeiksi

Itse tehdyt grillimakkarat

Jauha porsaankylki ja pyöräytä myllyn läpi myös sipuli, varsisellerinlehdet, persilja ja chili. 300 g porsaan rasvaista kylkeä

Mer julmat, more Christmas food, lisää jouluruokaa

rosolli, anjovis, maustesilli, maustesilakka, aladobi, sian sorkat, sian pää, kylmät sian saparot, kinkku, porsaankylkiluut, suolattu porsaankylki, maksapasteija, savustettu meetvursti, haudutettu lipeäkala ja vihreät herneet, lämmin joulumakkara, Värmlannin makkara, verimakkara, skoonelainen sinappi, punajuuret, suolakurkku, piparkakut ja kleneetit
Tulinen savupossumakkara

Tulinen savupossumakkara

Käytin siinä tavallista porsaan jauhelihaa, jauhettua porsaan silavaa, vähän naudan jauhelihaa sekä savustettua villisian kylkeä
Melkein butadon

Melkein butadon

Muutamia vuosia sitten, aivan blogin alkuaikoina, tuli tehtyä tätä aihetta liipaten porsaankylki-donburia
Porsaan kylkirulla

Porsaan kylkirulla

YRTEILLÄ TÄYTETTY PORSAANKYLKIRULLA. Tässä alkaa olemaan porsaanliha parhaimmillaan. Kuivaa kylki kauttaaltaan ja tee terävällä veitsellä pitkiä
Isojen poikien ruokia

Isojen poikien ruokia

Porsaankylkirullassa on sopivasti lihaa ja läskiä isommallekin äijälle. Mikäli haluat rullasta täyteläisen, niin laita täytä levy esimerkiksi porsaanliha paloilla tai kasviksilla