Porsaan rulla reseptejä

Täytetty porsaan ulkofilee

Kääri levy tiukaksi rullaksi ja sido kostutetulla puuvillalangalla. porsaan ulkofileetä. Työnnä paistomittari fileerullaan ja nosta rulla uunivuokaan

Ruoka.fi

Täytetty porsaan ulkofilee

Kokeilinpa ensimmäistä kertaa tällaista täytettyä possurullaa. Herkulliset täytteet pannulle muhimaan, täytteet possulevylle, rullaus ja uuniin

Hehkuva Hiili

Täytetty porsaan ulkofile

Rullaa file takaisin muotoonsa ja sido. Pekoni ja sienet ovat oiva yhdistelmä porsaanfilettä täyttäessä

JauhoVelho

Possua parhaimmillaan: Porchetta!

Porchetta on siis hienosta nimestään huolimatta helppo, mutkaton ja jopa vaatimaton porsaankylkirulla

Onko Nälkä?

Cheddarilla ja Chorizolla täytetty Possun Filerulla

Haastavin osuus taitaa olla porsaan ulkofileen avaaminen puukolla. Tässä filerullassa oli mun mielestä kaikki kohdallaan

voitajasuolaa

Kevyt possunfileerulla

Rullaa lihalevy ja sido kevyesti paistilangalla, jotta rulla ei aukea paistettaessa. 1 kg porsaan ulkofileetä

Maku.fi

Pekoni-oliivi -possurulla

Kääri levy tiiviiksi rullaksi ja sido se paistilangalla tiukaksi paketiksi. Ruskista rullan pinta kevyesti pannulla

Ruoka.fi

Nopeat herkkuliharullat

Rullaa tiukaksi pötköksi ja paista pannulla voi-öljy seoksessa. Voit halutessasi kiinnittää rullat hammas- tai cocktailtikulla ennen paistoa varmistaaksesi, että rulla pysyy kiinni

Mtv3.fi

Haudutettua possurullaa ja chevreperunalettuja

Leikkaa porsaan file auki niin, että siitä tulee yhtenäinen levy (kuin kääretorttu pohja). Aloita possurullan valmistus täytteen tekemisellä

Mtv3.fi

Mausta tinkimättä – yrttinen possunkylkirulla ja fregola

Yrttimaustettu porsaankylkirulla. Leikkaa porsaankylki kirjamaiseksi eli keskeltä halki, mutta jätä se päästä kiinni

Suolaa& hunajaa

Köttbullar och sommarlängtan, meatballs and summer cravings, lihapullat ja kesän kaipuu

Forma och rulla smeten till köttbullar. 500g porsaan jauhelihaa. 500g porsaan jauhelihaa. Köttbullar, meatballs, lihapullat

Bittersweet tastes of north

Kokkikurssilta Saigonista: kevätrullia ja dippikastike

Chef näytti ensin miten kevätrullien käärimiseen käytettävä pitsimäinen kuiva riisipaperi kostutetaan, täytetään ja kääräistään rullalle

Ripaus tryffeliä

Täytetty porsaan filee. Kävi meinaan niin, että kun olin pistämässä possurullaa uuniin ja siihen olisi pitänyt tuikata paistomittari, tajusin mittarin hajonneen jouluna kinkun paiston yhteydessä

Parempi tänään!

Täytetty porsaanfilerulla ja sherrykastike

Heti tuli mieleeni pari vuotta sitten Hullu kokki Piemontessa ohjelmasarjassa Jyrki Sukulan tekemä täytetty porsaanfilerulla (maiale arrosto), jota olin aikaisemmin itsekin onnistuneesti kokeillut