Laita porsaansuolalapa korkeareunaiseen uunivuokaan. porsaansuolalapaa. 1 kg porsaansuolalapaa. Pulled pork eli suomeksi nyhtöpossu on jo vanha hitti blogimaailmassa, mutta minähän tulen näihin trendeihin aina vähän jälkijunassa, joten meillä tätä tehtiin vasta nyt
2 annostaValmistusaika noin 3 tuntia1400 g (3 palaa) porsaan maustamattomia ribsejä 2 l vettäkokonaisia mustia pippureitamuutama laakerilehti2 sipulia lohkoiksi leikattuna2 isoa valkosipuliamerisuolaa Santa Maria american BBQ-kastiketta Hickory'aLaita uuni lämpenemään 160 asteeseen
(Minulla oli porsaansuolalapa, mistä tuli jo suolan makua keittoliemeen, siksi en lisännyt suolaa. noin 900 g luullista porsaansuolalapaa noin 600 g naudan lihaa / ossobuco'a noin 300 g kanan rintaa 5 pitkää nakkia 210 g Karnin täyssavumakkaraa sinappisiemenillä (voi olla kinkkua, pekonia, palvilihaa)noin 150 g / 3 kpl suolakurkkua5 keskikokoista keltasipuliapala voita5 laakerinlehteänippu lehtipersiljaanoin 30 kpl kokonaisia mustapippureita130 g Mutti'n tiivistettyä tomaattitahnaaripaus sokeriavettä2 vaihtoehto. edellisen lisäksinoin 1 dl Kalamata oliiveja1 rkl kapriksia suolaliemestä valutettunanoin 10 kokonaista maustepippurianippu tilliä (voi olla suolatilliä)sitruunamehuasmetanaaHuuhtele veden alla porsaansuolalapa, naudan lihapalat ja kanan rinta. 900 g luullista porsaansuolalapaa noin
minä vähensin reseptistä suolan puoleen koska käsissäni oli porsaansuolalapa n. Mutta tosiaan, idea tähän kokeiluun lähti kaupassa kun huomasin porsaan lavan olevan tarjouksessa
