tämän kastikkeen yrtit on silputtu sauvasekoittimellaYrttikastike100 g kermaviiliä1 dl majoneesia tai aiolia0,5 dl silputtuja yrttejä (esim. basilikaa, timjamia, lipstikkaa, salviaa, ruohosipulia, persiljaa)0,5 rkl sokeritonta siirappiaripaus yrttisuolaa ja valkopippuriaSekoita kermaviili ja majoneesi keskenään. 100 g kermaviiliä
Viime viikonlopun kuninkaallisen hääateriamme pääruokana oli lohitournedos, yrttimaustettuja varhaisperunoita sekä tillillä ja kevätsipulilla maustettua kermaviili-majoneesikastiketta
Sekoita kylmä jäähtynyt kala muiden majoneesin ja kermaviilin kanssa kulhossa. Herkullinen nieriämousse200 g keitettyä nieriää10 cm purjosipulia200 g katkarapuja1½ dl kermaviiliä1½ dl majoneesia1 ripaus suolaapieni ripaus valkopippuria5 liivatelehteäViimeistelyyn. 1½ dl kermaviiliä
