siika. Poikkeusta tähän ei tee kahden sitruunan siika. siika paistetaan raastetulla sitruunalla maustetussa voissa- ja siian maku viimeistellään puristetun sitruunan mehulla
Yleensä paistan lohta pannulla, koska se on pikaruokaa parhaimmillaan, mutta lautasella maistuu myös silakkapihvit, turska, ahvenet, hauki, siika ja monet muut kalat
Nykyään turskaa ja merianturaa on ylikalastuksen takia vaikeampi saada joten olen tähän myös kokeillut jopa Pangasiusta, jota tähän en suosittele koska sillä mielestäni oli hieman pohja-mutainen maku kuten siika joskus kesällä
Meillä pyörii liian samat ruoat viikosta toiseen. Pari-kolme filettä maksaa siis noin 7 euroa riippuen koosta, mutta on vielä ihan ok hinta verrattuna vaikkapa kuhaan tai siikaan
Kuten uuniruoat aina, tämäkin laatikko oli parhaimmillaan seuraavana päivänä. Päädyin savusiikaan, ja halusin yhdistää voimakkaaseen kalaan kirpeyttä ja suolaisuutta
kirjolohi, silakka, siika, ahven, kuha. Paistettua siikaa & pinaattia &. Paistettua siikaa &. haluan laihtua, syödä hyvin, voida paremmin sekä luoda ruokakulttuuria
Aloita ruoan valmistaminen jo edellisenä päivänä, jotta siika ehtii graavaantua ja vanukkaat hyytyä. Nämä ruoat sopivat hyvin myös jouluaaton antimiksi
Fenkolisuolalla maustettua pikkusiikaa ja kaprista. *pidä epäterveelliset ruoat pois keittiöstä, jos talossa ei ole perunalastuja, niin tulee syötyä hedelmiä
Joulupöydässä kylmät kalaruoat ovat ylitse muiden. Tämä suolattu, oliiviöljyn, sitruunan, tillin ja sipulin maustama siika on verratonta juhlaruokaa, olipa sitten joulu tai juhannus
